Самое нежное, мягкое мясо — вырезка. Кстати, называться так имеет право вовсе не любой кусок мяса без кости и жил, а лишь подпоясничная мышца. Настоящая вырезка похожа на поленце, говяжья — длиной до полуметра, свиная — не больше 25 см.
На кухне
Рецепты, советы...
Пирожки, булочные и кондитерские изделия
«Белорусские блюда», Минск, издательство «Полымя», 1966 г.
Пирожки печёные с картофелем
Пирожки печёные с капустой
Сладкие блюда
«Белорусские блюда», Минск, издательство «Полымя», 1966 г.
Кулага
Чернослив в молоке
Мучные, крупяные и яичные блюда
«Белорусские блюда», Минск, издательство «Полымя», 1966 г.
Вареники с маком
Ушки
Каша по-витебски
Рыбные и мясные блюда
«Белорусские блюда», Минск, издательство «Полымя», 1966 г.
Рыбник
Солянка белорусская рыбная с отварным картофелем
Мачанка с картофелем
Мачанка с блинами
Блюда из картофеля, овощей и грибов
«Белорусские блюда», Минск, издательство «Полымя», 1966 г.
Картофель отварной с сельдью
Картофель отварной с салом жареным
Картофель отварной с зелёным луком и сметаной
Картофель отварной с квашеной капустой и растительным маслом
Картофель отварной с квашеной капустой и салом жареным
10 дней без еды. Дневник голодающей женщины
Давно мы искали добровольца — девушку которая согласилась бы сесть на диету и описать потом на страницах Cosmo свои ощущения. Как ни странно, доброволец долго не появлялся (а еще говорят, что женщины только и делают, что сидят на диете!). Наконец нашу идею поддержала Таня Хотенко. “Только никаких полумер! Полное голодание!” — поставила условие она. Мы его приняли и все десять дней (особенно в обеденные перерывы) гадали, продержится Таня или нет…
Завтрак для загара
С медицинской точки зрения загар — это повышенное образование меланина в коже под влиянием солнечного света. В малых дозах солнце стимулирует иммунитет, обмен веществ и кроветворение. В больших — провоцирует образование свободных радикалов и агрессивных перекисных соединений.